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特別書くことも無い生活してます。選挙のことで気になるのは、民主党の党首が誰になるかですね。
今晩は茄子ボロネーゼを作って食べました。ソースはレトルトなので特別手間はかかりません。パスタを茹でて、茄子をオリーブオイルで焼いて、レトルトのソースをフライパンで温めて、バターを入れて、パスタを合せて、茄子とチーズを乗っけて出来上がり。オリーブオイルで焼いた茄子は味付けせずとも意外とおいしいです。野菜をただオリーブオイルで焼くだけというのに嵌まるかもしれない。